肴烝

词语解释

肴烝[ yáo zhēnɡ ]

⒈  谓切肉为块，升之于俎。

引证解释

⒈  谓切肉为块，升之于俎。

引《国语·周语中》：“亲戚宴饗，则有餚烝。”
韦昭 注：“餚烝，升体解节折之俎也，谓之折俎。”