饭痂

词语解释

饭痂[ fàn jiā ]

⒈  即锅巴。

引证解释

⒈  即锅巴。参见“锅巴”。

引杨朔 《三千里江山》第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆的，喷鼻子香。”