冷盘
- 拼音
- [ lěnɡ pán ]
- 注音
- [ ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ ]
- 简体
- 冷盘
- 繁体
- 冷盤
- 五笔
- uwy tul
- 词性
- 名词
- 更新
词语解释
冷盘[ lěnɡ pán ]
⒈ 盘装凉菜。
英cold dish;
引证解释
⒈ 盛在盘子里的凉菜。
引沙汀 《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”
国语辞典
冷盘[ lěnɡ pán ]
⒈ 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
⒈ 盘装凉菜。
英cold dish;
⒈ 盛在盘子里的凉菜。
引沙汀 《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”
⒈ 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。