乳酪
- 拼音
- [ rǔ lào ]
- 注音
- [ ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ ]
- 简体
- 乳酪
- 五笔
- ebn sgtk
- 词性
- 名词
- 英语翻译
- cheese
- 德语翻译
- fromage
- 法语翻译
- Käse (S, Ess)
- 更新
词语解释
乳酪[ rǔ lào ]
⒈ 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪，再压制成硬干酪，成熟后用作食品。
英cheese;
引证解释
⒈ 食品。用牛、羊等动物乳汁提炼而成。
引《晋书·张天锡传》：“乳酪养性，人无妬心。”
《北史·崔浩传》：“至春草生，乳酪将出。”
宋 陆游 《初夏》诗：“槐柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。”
国语辞典
乳酪[ rǔ lào ]
⒈ 一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。