雉尾莼

词语解释

雉尾莼[ zhì wěi chún ]

⒈  初生的莼菜。

引证解释

⒈  初生的蓴菜。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“四月蓴生茎而未叶，名作雉尾蓴，第一肥美。”