主厨
- 拼音
- [ zhǔ chú ]
- 注音
- [ ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ ]
- 简体
- 主厨
- 繁体
- 主廚
- 五笔
- y dgkf
- 词性
- 名词动词
- 更新
词语解释
主厨[ zhǔ chú ]
⒈ 对食品准备有技巧的人，他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
英chef;
⒈ 对食品准备有技巧的人，他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
英chef;