蛋清

词语解释

蛋清[ dàn qīnɡ ]

⒈  即蛋白。

引证解释

⒈  包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。

国语辞典

蛋清[ dàn qīnɡ ]

⒈  包在蛋黄外面的透明黏液。