甑腰

词语解释

甑腰[ zènɡ yāo ]

⒈  豆豉的一种。

引证解释

⒈  豆豉的一种。

引清 蔡云 《吴歈百咏》：“选火避雷忙作酱，甑腰熟可备晨餐。”
自注：“煮菽为豉，以麪封釜，熟而食之，名曰甑腰。”