鸟酢
- 拼音
- [ niǎo zuò ]
- 注音
- [ ㄋ一ㄠˇ ㄗㄨㄛˋ ]
- 简体
- 鸟酢
- 繁体
- 鳥酢
- 五笔
- qgd sgtf
- 更新
词语解释
鸟酢[ niǎo zuò ]
⒈ 瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。
⒈ 瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。