风鸡
- 拼音
- [ fēnɡ jī ]
- 注音
- [ ㄈㄥ ㄐ一 ]
- 简体
- 风鸡
- 繁体
- 風雞
- 五笔
- wr cqg
- 更新
词语解释
风鸡[ fēnɡ jī ]
⒈ 腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等风干。
引证解释
⒈ 腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等，风干而成。
国语辞典
风鸡[ fēnɡ jī ]
⒈ 剖开鸡的腹部，除去脏腑，抹上盐，然后将鸡风干，称为「风鸡」。
⒈ 腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等风干。
⒈ 腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等，风干而成。
⒈ 剖开鸡的腹部，除去脏腑，抹上盐，然后将鸡风干，称为「风鸡」。