砍脍
- 拼音
- [ kǎn kuài ]
- 注音
- [ ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ ]
- 简体
- 砍脍
- 繁体
- 砍膾
- 五笔
- dqw ewf
- 更新
词语解释
砍脍[ kǎn kuài ]
⒈ 细切鱼肉。
引证解释
⒈ 细切鱼肉。
引清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”
⒈ 细切鱼肉。
⒈ 细切鱼肉。
引清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”