瘃鱼

词语解释

瘃鱼[ zhú yú ]

⒈  鱼类腊制品。

引证解释

⒈  鱼类腊制品。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“浸四五日，尝味彻，便出，置箔上阴乾。火炙，热搥……亦名‘瘃鱼’，亦名‘鱼腊’。”