煎餅
- 拼音
- [ jiān bǐnɡ ]
- 注音
- [ ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ ]
- 简体
- 煎餅
- 五笔
- uejo wvua
- 英语翻译
- pancake, CL:張|张[zhang1]
- 德语翻译
- crêpe
- 法语翻译
- Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)
- 更新
词语解释
煎餅[ jiān bǐnɡ ]
⒈ 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
英thin pancake made of millet flour,etc.;
国语辞典
煎餅[ jiān bǐnɡ ]
⒈ 用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」