原汁
- 拼音
- [ yuán zhī ]
- 注音
- [ ㄩㄢˊ ㄓ ]
- 简体
- 原汁
- 五笔
- dr ifh
- 英语翻译
- stock (liquid from stewing meat etc)
- 更新
词语解释
原汁[ yuán zhī ]
⒈ 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。
英stock;
国语辞典
原汁[ yuán zhī ]
⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」。
例如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。
⒈ 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。
英stock;
⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」。
例如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。