蛋白
- 拼音
- [ dàn bái ]
- 注音
- [ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ]
- 简体
- 蛋白
- 五笔
- nhj rrr
- 词性
- 名词
- 近义词
- 卵白
- 英语翻译
- egg white, protein, albumen
- 德语翻译
- blanc d'oeuf
- 法语翻译
- Eiweiß, Albumin (S, Bio)
- 更新
词语解释
蛋白[ dàn bái ]
⒈ 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原，角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。
英scleroprotein;
⒉ 蛋清。
英egg white;
引证解释
⒈ 包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
⒉ 指蛋白质。
国语辞典
蛋白[ dàn bái ]
⒈ 一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。
⒉ 包在蛋黄外面的透明黏液，是未成形幼鸟的养料。
近卵白